Hillakiisseli
6 hengelle
Tua Rahola
• n. 5 dl hilloja eli lakkoja
• 0,5 dl sokeria
• 2,5 rkl perunajauhoja
Poista marjoista kivet siivilöimällä tai linkoamalla. Jaa 4 dl marjoista tarjoiluastioihin. Keitä n. 5 dl vettä, sokeri ja 1 dl marjoista. Sekoita perunajauhot pieneen tilkkaan kylmää vettä ja lisää liemeen. Kiehauta sekoittaen ja kaada tarjoiluastioihin marjasoseen päälle. Sirota päälle sokeria, jäähdytä ja tarjoa kerman kera.
