Ruokaa ja juomaa hyvässä seurassa - gastroblogi

February 10, 2006

TUNNU AURUDUCCI (hapanimelä tonnikala)

Tallennettu: Reseptit, Kalaruoat - Keittiömestari @ 10:08 pm

* 1 tonnikalapihvi syöjää kohti
* vehnäjauhoja
* suolaa ja mustapippuria
* oliiviöljyä
* 2 viipaleiksi leikattua sipulia
* 2 tl sokeria
* 1/2 dl punaviinietikkaa
* 1 dl kuivaa valkoviiniä
* persiljasilppua

1. Paistele sipuliviipaleita öljyssä kunnes ovat pehmeitä ja kullanruskeita
2. Lisää sokeri, viinietikka ja valkoviini
3. Paista ilman kantta n. 2 min
4. Lisää persilja
5. Suolaa ja pippuroi pihvit ja jauhota kevyesti
6. Paista öljyssä
7. Kaada kuuma sipulikastike pihvien päälle

Kommentit »

The URI to TrackBack this entry is: http://ruokaajajuomaa.blogsome.com/2006/02/10/tunnu-auruducci-hapanimela-tonnikala/trackback/

Ei kommentteja.

RSS feed for comments on this post.

Kirjoita kommentti

Line and paragraph breaks automatic, sähköpostiosoitetta ei koskaan näytetä, HTML sallittu: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <code> <em> <i> <strike> <strong>


Get free blog up and running in minutes with Blogsome
Theme designed by Janis Joseph